Hommynugget Siap Delivery Dari Satsiun Ke Stasiun Se Bandung Raya

Foto Hasil Jepetran http://photografi-jalanan.blogspot.com/2010/10/stasiun-rancaekek.htmlhttp://photografi-jalanan.blogspot.com/2010/10/stasiun-rancaekek.html

Hommynugget siap mengantarkan nugget ayam probiotik dari stasiun ke stasiun (barang diambil di stasiun lokasi terdekat dengan rumah anda). Kami melayani pengiriman ke stasiun berikut ini:

• Cicalengka
• Haurpugur
• Rancaekek
• Cimekar
• Gedebage
• Kiaracondong
• Cikudapateuh
• Bandung
• Ciroyom
• Cimahi
• Gadobangkong
• Padalarang

Ongkos Kirim 5000 Dibawah 10 Pack.

Read More

Uji coba Kolam Terpal Untuk Pembesaran Lele Sangkuriang

Sebagai pemula di dunia lele sangkuriang, kami saat ini sedang uji coba budidaya pembesaran lele sangkuriang di daerah Paseh Bandung. Uji coba menggunakan kolam terpal (bekas baligho) berukuran 5x9m2. Saat ini sedang proses pemupukan dengan menggunakan kotoran hewan ternak, yang dilakukan selama seminggu lebih.

Read More

Lakukan Tips Ini untuk Anak Yang Lebih Sehat

Selain Fokus mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran. Langkah di bawah ini juga dianggap penting untuk hidup lebih sehat. Banyak sekali informasi yang beredar dan saling bertentangan.  Namun langkah-langkah berikut ini telah didukung oleh ilmu pengetahuan modern. Jadi tidak ada salahnya dicoba oleh anda dan anak-anak anda.

1. Kurangi konsumsi gula! Rata-rata anak mendapat 16% dari total kalori dari gula tambahan, biasanya diakibatkan penggunaan 10 sendok teh per hari! Tambahan gula telah dikaitkan dengan obesitas, penyakit kronis, masalah perilaku anak, dan masih banyak lagi! Sebaiknya konsumsi gula dibatasi 0 - 5% saja.
2. Buat 50% dari konsumsi makanan anda berupa Buah dan Sayuran. Konsumsi buah dan sayuran bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Mengurangi resiko terkena berbagai penyakit. Dan mengurangi berat badan berlebih.
3. Konsumsi lebih banyak variasi bahan-bahan protein. Protein sangat vital bagi pertumbuhan tubuh dan otak anak. Protein dapat diperoleh dari ayam organik, Seafood, unggas lainnya, daging sapi tanpa lemak, telur, susu, kacang-kacangan, kacang polong, kacang-kacangan, dan biji-bijian semua sumber protein yang baik dan semua harus dimasukkan dalam diet anak.
4. Konsumsi Ikan minimal Seminggu Sekali. Kandungan omega 3 pada ikan sangat tinggi, contohnya Ikan Kakap (baca juga Kandungan Gizi Ikan Lele), kandungan  DHA, sangat penting untuk perkembangan otak. Selain itu, konsumsi omega 3 dapat mengurangi dampak dari penderita ashma, arthritis, dan eksim. Rendahnya konsumsi Omega 3 adalah umum pada anak-anak dan merupakan faktor risiko untuk masalah penyakit dan perilaku.
5. Pilih biji-bijian yang mengandung lebih banyak serat. Beras merah, roti gandum dan pasta yang lebih tinggi dalam serat dan nutrisi daripada rekan-rekan mereka yang halus berwarna putih.
6. Kurangi penggunaan lebih banyak Sodium. Anak-anak seharusnya mengkonsumsi sodiu  kurang dari 1500mg per hari, satu sendok teh sedikit lebih dari 1/2. Sodium terlalu banyak bisa menempatkan anak pada risiko tekanan darah tinggi, stroke, penyakit jantung, dan bahkan penyakit ginjal.
7. Batasi makanan olahan pabrikan. Makanan olahan adalah setiap makanan yang dikemas dan biasa ditempatkan di rak-rak supermarket, dan seringkali memerlukan bahan kimia, pewarna makanan, pengawet, lemak tambahan, tambahan gula, dll. (Note: Hommynugget tidak menggunakan bahan-bahan kimia, seperti perisa, pewarna, pengawet, pengenyal dan kami 100% menggunakan bahan-bahan alami, seperti bawang putih, pala, sedikit gulu, dan sedikit garam perkemasannya).
8. Minum air! Air sangat penting untuk anak-anak. Sumber utama untuk gula tambahan untuk anak-anak adalah gula minuman manis. Gula minuman manis telah disalahkan untuk banyak masalah kesehatan yang melanda anak-anak sekarang, termasuk obesitas. Minuman ini juga mengganti makanan yang memiliki nutrisi dan serat, yang anak-anak perlu untuk tumbuh. 
9. Tidur nyenyak dan lebih banyak bermain! Ketika anak-anak menghabiskan hari mereka bermain di luar, bukan di depan layar, mereka tidur lebih baik, mereka memiliki masalah perilaku lebih sedikit, mereka lebih bahagia dan bahkan memiliki citra diri yang lebih baik.

Kami percaya bahwa ketika Anda mengajarkan hal-hal kepada anak-anak Anda, menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari, dan biarkan itu menjadi bagian dari kehidupan Anda, anak-anak Anda akan lebih sehat, lebih bahagia, dan mereka akan mempelajari kebiasaan yang diperlukan untuk kesehatan seumur hidup!

Sumber: http://www.superhealthykids.com/recipes-blog/our-food-philosophy.php

Read More

Kenali Apa itu Probiotik

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Probiotik adalah istilah yang digunakan pada mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik atau kesehatan pada organisme lain/inangnya beberapa contoh pada makanan suplemen diet yang mengandung bakteri berguna dengan asam laktat bakteri (lactic acid bacteria – LAB) sebagai mikroba yang paling umum dipakai. LAB telah dipakai dalam industri makanan bertahun-tahun karena mereka mampu untuk mengubah gula (termasuk laktosa) dan karbohidrat lain menjadi asam laktat. Ini tidak hanya menyediakan rasa asam yang unik dari dairy food fermentasi seperti susu fermentasi, tapi juga berperan sebagai penyedia, dengan cara mengurangi pH dan membuat kesempatan organisme merugikan untuk tumbuh lebih sedikit.

Probiotik seringkali direkomendasikan oleh dokter, dan, lebih sering lagi, oleh ahli nutrisi, setelah pengkonsumsian antibiotik, atau sebagai bagian dari pengobatan candidiasis. Banyak probiotik disediakan dalam sumber alaminya seperti Lactobacillus pada yoghurt dan sauerkraut. Beberapa mengklaim probiotik mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Seorang pakar mengungkapkan di whole9life.com bahwa didalam usus kita hidup sekitar 100 triliun bakteri. Ibaratnya tubuh kita adalah bangunan bertingkat tinggi, dan bakteri adalah orang yang tinggal di bangunan tersebut. Ada sekitar 7 lbs atau 3.5 kg baktei yang hidup mulai dari mulut hingga ujung kaki.

Perkembangan pengetahuan mengenai kehidupan organisme didalam usus mengungkapkan bahwa organisme usus membantu kita mencerna makanan kita benar, melindungi kita dari patogen (mikroorganisme berbahaya), membantu kita mendetoksifikasi senyawa berbahaya, menghasilkan vitamin dan nutrisi lainnya, membuat nyali kita sehat, dan saldo sistem kekebalan tubuh kita.

Sebuah penelitian terhadap tikus beberapa waktu lalu.Tikus ini secara genetik identik, yang tinggal di lingkungan yang terkendali yang sama, dan makan makanan yang standar yang sama. Satu kelompok (yang terkontrol) ditinggalkan sendirian, sementara kelompok lain diatur secara teratur. Hasil Pemeriksaan terhadap kotoran mereka menunjukkan perbedaan yang ditandai dalam organisme usus mereka - Hasil penelitian menunjukkan bahwa stress mengakibatkan kekacauan dalam pertumbuhan organisme didalam usus.

Hasil penelitian juga menunjukkan antibiotik bisa merusak pertumbuhan organisme baik dalam usus. Penggunaan antibiotika yang berlebihan termasuk untuk menangkal virus (yang memang kebal terhadap antibiotik.- detikHealth : Antibiotik Itu untuk Membunuh Bakteri Bukan Virus. Hasil Penelitian telah menunjukkan bahwa flora yang baik dihancurkan oleh antibiotik - dan pada beberapa orang, tidak pernah pulih kembali. Bayangkan juga hal ini dilakukan oleh petani-pabrikan yang memberikan antibiotik pada Ayam.

Kesehatan Flora Usus sangat penting bagi hewan ternak dan bahkan manusia. Flora usus yang buruk menyebabkan kesehatan usus yang buruk. Kesehatan pencernaan yang buruk menyebabkan flora usus sedikit. Tergantung pada seberapa parah disfungsi-nya, kadang-kadang kita harus mengatasi kedua dalam rangka untuk mendapatkan sesuatu yang bekerja dengan baik, kadang-kadang tidak.
 
Sumber: Wikipedia.com dan  whole9life.com

Read More

Kolam Pembenihan Lele Sangkuriang di Ciparay

Kolam Pembenihan Lele Sangkuriang yang dikelola oleh salah satu kelompok tani di wilayah ciparay bandung, dibawah binaan Balai Benih Ikan UPTD Dinas Perikanan Kabupaten Bandung

Read More

Resep Membuat Nugget Ikan Kakap

Bahan:

1. 250 gr ikan kakap
2. 2 lbr roti tawar
3. 2 btr telur ayam
4. Garam secukupnya
5. Sedikit pala
6. Sedikit thyme (jika suka)
7. 2 btr putih telur
8. Tepung panir
9. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Blender ikan, roti tawar dan telur, angkat.
2. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
   

Ambil loyang, minyaki terlebih dulu, alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan dan kukus selama lebih kurang 30 menit, angkat.

Setelah dingin dipotong-potong seperti bentuk jari atau bentuk binatang (sesuai selera) kemudian dipanir lalu celup ke putih telur dan dipanir lagi, setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Hidangkan.

- See more at: http://danishmubarok.blogspot.com/2011/06/resep-membuat-nugget-ikan-kakap.html#sthash.Uu2v1zYu.dpuf

Read More

Lezatnya Nugget Ikan Lele

Ikan lele merupakan salah satu hasil peternakan yang kaya akan gizi. Ikan lele (Clarias spp.) merupakan ikan air tawar yang dapat hidup di tempat-tempat kritis, seperti rawa, sungai, sawah, kolam ikan yang subur, kolam ikan yang keruh, dan tempat berlumpur yang kekurangan oksigen. Hal ini dimungkinkan karena ikan lele mempunyai alat pernapasan tambahan, yakni arborecent. Ikan lele dapat pula dipelihara di tambak air payau asal kadar garamnya tidak terlalu tinggi.
Ikan lele termasuk dalam famili Claridae dan sering juga disebut mud fish atau catfish. Di Indonesia, ikan lele dikenal dengan beberapa nama daerah, seperti ikan maut (Sumatera Utara dan Aceh), keling (Sulawesi Selatan), dan cepi (Bugis).
Penyebaran lele di Indonesia meliputi Jawa, Sumatera, Bangka, Belitung, Kalimantan, Singkep, dan Sulawesi. Di Indonesia, terdapat lima jenis ikan lele lokal yang sangat terkenal, yakni Clarias batrachus L (lele, kalang, maut, cepa), Clarias leiacanthus Blkr (keli, penang), Clarias nieuhofi CV (lindim, lembat, kaleh), Clarias melanoderma Blkr (duri, wais, wiru), dan Clarias teysmani Blkr (lele kembang, kalang putih). Di antara kelima jenis ini, hanya Clarias batrachus L. yang paling sering dijumpai dan dipelihara karena dagingnya yang lezat.

Pada tahun 1980-an, masuklah varietas lele baru yang dikenal sebagai ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) yang berasal dari Afrika. Lele dumbo memiliki ukuran yang besar, sehingga dikenal sebagai king catfish. Selain itu, dari segi rasa, ikan lele dumbo lebih unggul daripada lele lokal. Meski demikian, beberapa orang masih tetap fanatik dengan lele lokal karena beberapa alasan tertentu. Dilihat dari komposisi gizinya ikan lele juga kaya fosfor. Nilai fosfor pada ikan lele lebih tinggi daripada nilai fosfor pada telur yang hanya 100 mg. Peran mineral fosfor menempati urutan kedua setelah kalsium.
Peluang usaha pengembangan olahan ikan lele masih besar. Nugget salah satu bentuk olahan dari yang dapat dikembangkan. Respon konsumen terhadap nugget cukup bagus mengingat sekarang ini orang juga memperhatikan kepraktisan sebuah produk. Nugget dapat disimpan dalam bentuk beku. Pengolahan nugget juga dapat memperpanjang daya simpan daging ikan lele. Nugget ikan lele berpotensi untuk dikembangkan. Nugget ikan lele dapat dikonsumsi baik anak-anak maupun orang dewasa.  Rasa nugget lele memang sedikit unik namun tetap lezat sebagai hidangan pelengkap. Nugget merupakan makanan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang mengundang selera.
Berikut adalah bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatan nugget lele :
a) Bahan-bahan
- Ikan lele 250 g
- Telur 1 butir
- Tepung roti 25 g
- Bawang putih 2 siung
- Keju 50 g
- Kecap 1 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan pencelup sebelum digoreng
o Tepung roti 25 g
o Telur 1 butir
b) Peralatan
- Kompor
- Gilingan daging
- Penumbuk
- Dandang
- Baskom plastik
- Pisau
- Wajan
c) Cara membuat
Adapun proses pembuatan nugget ikan adalah sebagai berikut:
1. Bersihkan ikan dari sirip, tulang dan bagian lain yang tidak diinginkan lalu cuci hingga bersih
2. Haluskan daging dengan gilingan daging atau penumbuk atau blender.
3. Campur daging hasil gilingan dengan seluruh bahan, lalu uleni hingga merata.
4. Masukkan adonan ke dalam dandang dan kukus selama 25 menit, lalu dinginkan
5. Potong-potong adonan sesuai dengan selera
6. Celupkan potongan adonan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti beberapa kali.
7. Goreng potongan adonan sampai kering.
8. Nugget siap dikemas atau dimakan.
(Sumber : www.budiboga.blogspot.com)

Read More